La Barca nasce nel 1967 a Rho dal sogno di Franco ed Elena, pionieri della ristorazione di qualità in Lombardia. Oggi i figli Domenico, Andrea e Giuseppe portano avanti con passione l’eredità familiare, unendo tecnica, creatività e rispetto per le materie prime. Accanto alla cucina di pesce, la famiglia ha sviluppato una profonda esperienza nella pasticceria artigianale, con Domenico che ha perfezionato negli anni l’arte della lievitazione e del dolce da ricorrenza. Nasce così il loro panettone, espressione di equilibrio, autenticità e tradizione, lo stesso spirito che li accompagna oggi ad ArtePanettone, dove il gusto diventa racconto di famiglia.